1、不粘鍋倒入適量橄欖油,鱈魚洗過用廚房紙沾一下水。
2、中小火煎,一面金黃後煎另一面。
3、放入少量生抽和蔥絲。
4、美味的鱈魚扒就好了。也可以擠上幾滴檸檬汁。營養又美味,香極了。
洗淨後用廚房紙吸一下,省的鍋內有油濺到手上。