1、蒜薹洗好切段,蔥切絲,豆皮卷泡好,切小段,木耳泡好切片。
2、豬肉切絲。
3、鍋上火,油熱放入肉絲煸出油。點入醬油。放入花椒、蔥爆香。
4、倒入蒜薹、木耳、豆皮卷翻炒。出鍋前點入雞精。
1.木耳、豆皮卷要提前泡發。