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豉椒小炒肉怎麼做|豉椒小炒肉的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
青椒
(2個)
洋蔥
(半個)
鮮
豬肉
(2兩)
幹豆豉
(2匙)
輔料
蔥
(適量)
姜
(適量)
蒜
(適量)
配料
海天生抽醬油
(2匙)
鹽
(適量)
沙糖
(適量)
醬香
(
口味
)
爆
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
豉椒小炒肉的做法步驟
1、1.將鮮豬肉切片用澱粉調拌後,下鍋快火炒熟盛出待用;
2、再加少許油(小火),放入幹豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化後,加入生抽醬油、姜、蒜炒出香味後,加入洋蔥快炒;
3、加入少許鹽後,將事先炒好的豬肉片放入鍋中翻炒開,再加入青椒片快炒後起鍋裝盤。
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