1、準備食材。
2、豆腐切片,煎至兩面金黃色。
3、木耳入沸水焯熟撈出,煎好的豆腐片切小塊,白菜、小蔥洗淨切段。
4、熱鍋放油燒熱下蒜末蝦皮爆香,放入白菜,豆腐,木耳翻炒一下,加入30毫升開水翻炒至白菜斷生關火,加入鹽、雞精、小蔥拌炒均勻即可。
5、成品
6、成品
7、成品