肥腸炒菜椒怎麼做|肥腸炒菜椒的做法

“唔，偶很喜歡的一道菜，蠻喜歡吃肥腸滴~做法簡單，味道好~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肥腸炒菜椒的做法步驟

• 1、主料：肥腸適量菜椒2個

• 2、菜椒洗淨後手撕或切片，用開水燙一下，不然炒出來會發苦

• 3、姜切絲，蒜切片，辣椒切段

• 4、熱鍋倒油，把姜蒜辣椒爆香

• 5、倒入肥腸翻炒均勻

• 6、倒入青椒

• 7、倒入少量醬油

• 8、翻炒均勻即可出鍋，因爲買的煮好的肥腸，所以不需要加鹽了

• 9、好吃滴菜椒炒肥腸出鍋咯~

小竅門

喜歡吃菜椒脆點的就先放肥腸再放菜椒，喜歡軟點的菜椒，就先炒菜椒再放入肥腸~