“豌豆是我們生活中比較常見的一種蔬菜,現在很多人喜歡自己在家裏種植豌豆,炒豌豆苗其實豌豆和黃豆芽綠豆芽一樣,也可生芽吃,3一4天就可以吃了,豌豆苗需要8一10天。”
1、買新鮮豌豆凍粒。其中有些稍老一點泡一泡生芽了,只三天就可以吃了沒壓有點瘦。
2、豌豆芽200克,菜花半個,牛肉庚3塊,胡蘿蔔半根,大蔥1根。
3、菜花切小朵,蔥切滾刀,胡蘿蔔切成梅花,牛肉庚切片。
4、菜花豌豆焯水,水開先焯菜花大約1分鐘,放入豌豆芽燙一下就行,撈出過涼。
5、準備好所有食材。
6、開炒,平底鍋加熱加點油把牛肉庚,胡蘿蔔和蔥炒香,加點醬油,然後加菜花和豌豆,最後加鹽和五香粉,翻炒均勻就可以了。
7、好吃的快手菜,豌豆芽炒菜花。