火腿燜小瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 火腿肉洗淨，切片；

2. 小瓜洗淨，對半刨開後掏去內瓤，切片待用；

3. 紅椒洗淨，去蒂去籽後切塊；

4. 鍋內倒油燒熱，放入小瓜片、紅椒片、鹽、白糖翻炒均勻；

5. 加入火腿肉片後加味精調味，用水澱粉勾薄芡即可。