“請輸入菜譜描述”
1、準備食材,木耳,西蘭花洗乾淨撕成小塊,蔥,香菜,蒜切段,薑切片,魚片成薄片,泡野山椒,味精,鹽,澱粉,胡椒粉,料酒,醬油。
2、魚放澱粉,醬油,料酒,鹽,胡椒粉抓勻,放油抓勻醃10分鐘。
3、開水裏放鹽跟油,西蘭花,木耳分別放裏面焯水,焯好拿出來備用。
4、熱鍋涼油,放蔥,姜,蒜爆鍋。
5、放泡野山椒跟湯汁。
6、放水燒開。
7、木耳,西蘭花,小蔥段放入碗底。
8、水開用筷子把魚片一塊塊的放裏面,煮2左右就可以了。
9、把魚拿出來放在7步驟上面就可以吃了。