“杏鮑菇是零脂肪、低熱量、營養價值高的健康食品,並且杏鮑菇富含蛋白質、多種人體必需氨基酸、單糖及營養素,常食能具有降血脂、降膽固醇、有效提高人體免疫力,強身健體等藥用功效,是體弱人羣和亞健康人羣的理想營養品。今天分享一道杏鮑菇的快手做法,好吃又簡單,下酒又下飯。”
1、起鍋熱油,下肉片。(杏鮑菇切片,豬肉也洗淨切薄片提前備好)。
2、倒入鮮雞汁炒至完全變色。
3、倒入準備好的杏鮑菇片。
4、淋上原汁醬油,再加上少許食鹽,翻炒均勻,若看着湯汁比較少的話,可以適當地添加一點點清水,但是千萬不可過多。
5、最後稍微煮2-3分鐘入味即可,這道非常簡單快手又鮮味十足的雞汁杏鮑菇就做好了。
1.如果口味比較清淡可不加鹽,雞汁本身就有鹹度。
2.喜歡湯汁濃稠的效果可在最後用水澱粉收下汁。
3.杏鮑菇本身的水分也不少,添加清水千萬不要太多。