4、土豆水瀝乾,鍋內油燒熱,放青椒絲土豆絲翻炒,加適量鹽,加白醋,出鍋
5、油燒熱,放蒜末爆香,放青椒,爆炒,加適量鹽,再放適量豆豉,炒香出鍋
6、油燒熱,放一匙豆瓣炒出紅油,倒淹好的牛肉快速翻炒,炒熟出鍋
8、可以開始拌麪了,依個人口味加鹽,醋,辣椒油,蔥花,姜蒜水,牛肉,土豆絲~~
醃牛肉時鹽不要太多,豆瓣醬鹽很重的