“昨天早上的早餐,做了涼麪。南方人的我,平時都是吃米飯,懷寶寶後突然愛上麪食。很多媽媽都有這種經驗吧。夏季悶熱的天氣,涼涼的東西最爲爽口和受歡迎。不知不覺中,絕對吃下一大碗。做給你的他(她)吃吧,簡單又快捷,他(她)一定會讚不絕口呢!”
1、將綠豆芽淖水,撈起放涼。
2、準備好蒜蓉、橄欖菜、辣椒醬。醋和醬油1:1調好,放入青椒圈醃製。涼麪。
3、涼麪過熱水煮開,撈起。
4、涼麪過涼開水,瀝乾。
5、將2中的材料全部倒入面裏(還要加入一兩勺香油),拌勻。
6、一碗爽口的涼麪就大功告成啦。