“苦蕎是控糖的好選擇,而且我在減肥期間也經常吃,孩子們吃了對身體也好。”
1、首先取一碗麪粉,加入三勺苦蕎粉,加水,加鹽,加酵母粉開始和麪。
2、面和成麪糰後保鮮膜包裹放置太陽處發酵一晚上。
3、次日早晨取出麪糰擀開擦油加十三香,捲起來,拿刀切成小塊,用手像擰毛巾一樣擰一圈收口。
4、然後把花捲放入蒸鍋開火起蒸,20分鐘後關火出鍋,花捲好了。