皮蛋拍黃瓜怎麼做|皮蛋拍黃瓜的做法

“一款爽口的下酒菜，黃瓜和皮蛋的完美結合。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

皮蛋拍黃瓜的做法步驟

• 1、原料如圖。

• 2、皮蛋切塊，黃瓜拍散。

• 3、蔥和香菜切段。

• 4、鹽糖醋雞精胡椒粉香油薑汁兌成汁。

• 5、料汁和皮蛋黃瓜，香菜蔥段拌勻即可。

小竅門

1，皮蛋要用多一點胡椒和醋才比較好吃。
2，糖醋比例要恰到好處，自己調的時候嘗着調。一般是2比1.