1、蓮藕去皮洗淨。
2、放入高壓鍋中,加水,水與蓮藕齊平就行了,放入一小包滷料包。
3、放入三勺醬油,大火上汽後三到五分鐘。
4、煮好的蓮藕切成片。
5、蒜切碎。
6、香菜洗淨切碎。
7、鍋燒熱放入少許的食用油,放入蒜末煸香,關火。
8、放入藕片翻勻。
9、放入一勺生抽。
10、大半勺醬油。
11、半勺蠔油。
12、白糖少許。
13、一勺香油。
14、少許雞精。
15、放入香菜。
16、拌勻。
17、冬季可以開着小火來拌,孩子吃也不怕涼了。
18、成品。