“很快做出的拼盤,醮料吃,美味。如果沒吃完,可以拿去炒菜。”
1、牛鍵子洗淨,放少量水,高壓鍋按煮肉鍵。
2、一分爲二,切薄片,牛筋放中間。
3、碗裏放幹辣椒,蒜末,香蔥。
4、鍋裏放油,燒至冒煙,澆入碗裏。
5、放鹽,生抽,老抽,攪拌勻。
6、放薑絲3根,舀兩勺牛鍵子湯,攪勻。調料就調好了。(有白芝麻可以放白芝麻)
7、開吃。