關於拼盤的知識

食材明細主料三文魚（3片）活蝦（5只）紅白金槍（各3片）北極貝（3個）輔料泰式酸辣汁（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）刺身拼盤的做法步驟1、碎冰裝飾小玻璃瓶備用2、把活蝦剝殼留尾巴裝入玻璃...

“月季花是用土豆變出來的，哈哈！這個拼盤是很考驗刀工的，雖然很麻煩，但是做出來的成品晶瑩剔透，很美的！”食材明細主料土豆（一個）輔料黃瓜（一根）清淡（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）月季花拼盤的...

食材明細主料獼猴桃（2~3個）香蕉（2個）輔料桔子（2~3個）果味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰子樹的做法步驟1、獼猴桃切成厚度適中的薄片，香蕉剝皮後切成2釐米左右的小段，桔子剝皮2、獼猴桃切成...

“那日中午飯菜做好剛坐下來想動筷子，看着皮蛋豆腐和藕兩道菜裏的幾樣食材突然來了靈感，何不用皮蛋和藕巧妙的做一幅好看的夏季題材的拼盤留住夏日即將遠去的影子呢？真的是靈感往往來自不...

“小黑帶你去表白……趁陽光正好，趁微風不噪，趁繁花還未開始荼蘼，趁現在還年輕，還可以走很長很長的路，還能訴說很深很深的思念……”食材明細主料小番茄（適量）秋葵（適量）玉米（半根）豆角（一根）輔料芝...

“菠蘿葉也能在水果拼盤中發揮很大的作用，親們是不是感覺很養眼呢？”食材明細主料帶葉菠蘿（1個）西瓜（1/4個）橙子（1+1/2個）蘋果（1+1/2個）紅提（6顆）聖女果（6顆）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水果...

“立冬是農曆二十四節氣中的第十九個，其確定的依據是以太陽到達黃經225度爲準。立冬後冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。每年11月7日或8日迎來立冬節氣，立冬不僅是收穫...

食材明細主料水蘿蔔（1個）輔料黃瓜（適量）微辣（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔拼盤的做法步驟1、選擇體型均勻一點的水蘿蔔一根洗淨2、水蘿蔔對半剖開，趴過來（如圖）3、等分拉幾條，如圖4、連...

食材明細主料蘿蔔絲丸（50克）雞蛋（2個）澇汁（1勺）松花蛋（2個）輔料香菜（5克）蒜（5克）紅辣椒（3克）蔥（5克）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥雙蛋拼盤的做法步驟1、準備原材料雞蛋和松花蛋去皮，蒜掂成蒜泥...

“香甜軟糯的南瓜、脆嫩爽口的秋葵，與鹹鮮的祕魯飛魚籽腸拼盤，立馬高大上、完美組合！簡單快手，原汁原味，營養多多！南瓜：補中益氣、美容養顏，秋葵：幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。深海...

食材明細主料三文魚（200g）蒲燒鰻魚（100g）米飯（2碗）紫菜（適量）輔料蒲燒醬汁（適量）魚籽（適量）拌飯紫菜（適量）白芝麻（適量）清淡（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）日料拼盤的做法步驟1、三文魚切塊，撒鹽按摩片刻...

“在飯店吃飯最後上的一般都是水果拼盤，即解了油膩，又幫助消化。”食材明細主料蘋果（一個）黃瓜（一個）輔料小番茄（2個）果味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金魚水果拼盤的做法步驟1、準備好所有...

食材明細主料紫薯（兩個）玉米（一根）蘋果（一個）橙子（兩個）雞蛋（一個）多彩花生（幾個）調料沙拉醬（一勺）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）低脂水果玉米拼盤的做法步驟1、早餐來一份低脂餐。2、橙子去皮切...

“爽口時蔬拼盤，搭配蜂蜜，更是有滋有味！”食材明細主料番茄（兩個）青瓜（一根）輔料蜂蜜（適量）清淡（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜂蜜番茄青瓜拼盤的做法步驟1、食材洗淨備用（用了兩個番茄）。2、番...

“閒下來的時候，研究研究美食，用最普通的水果蔬菜做個造型，是不是更養眼😊”食材明細主料蘋果（半個）胡蘿蔔（半根）輔料黃瓜（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水果蔬菜拼盤的做法步驟1、...

“飛飛今天做了一個蔬菜炒飯的拼盤、相信有這樣的早餐、不喜歡吃飯的小朋友、都會喜歡的！”食材明細主料米飯（一碗）輔料大蔥（一顆）蘋果（一個）紫甘藍（適量）海苔（適量）白菜（適量）土司（一片）胡蘿蔔（一根）鹹...

食材明細主料百合（一個）西蘭花（適量）木耳（適量）淮山（一小段）彩椒（適量）胡蘿蔔（小半顆）扁豆（適量）大蒜（2瓣）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素菜拼盤的做法步驟1、將所有材料...

食材明細主料牛肉（200克）香腸（200克）輔料孜然（適量）鹽（適量）孜然（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）烤肉拼盤的做法步驟1、精選食材，購買烤肉專用肉2、按自己的擺盤構思，切片3、擺盤後，撒上鹽，孜然，配上...

“非常好吃，不比外面賣的查，就主要自己在家做，健康美味，”食材明細主料豬蹄（1個）雞爪（6個）豬肉皮（一斤）鹽（少量）生抽（兩勺）老抽（一勺）輔料姜（兩片）草果（一個）肉蔻（一個）大料（一個）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通...

“洗草莓的時候發現草莓葉子很漂亮，綠綠的象花環一樣，捨不得丟棄。就用草莓搭配沙糖桔，隨意擺幾種拼盤，自得其樂!😜”食材明細主料沙糖桔（6個）草莓（10個）輔料草莓葉（10個）原味（口味）其他（工藝）十分鐘...

“小狗回家”食材明細主料蘋果（1個）輔料藍莓醬（5ml）沙拉醬（5ml）果味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）兒童水果拼盤的做法步驟1、蘋果削皮2、造型3、藍莓醬點綴...

“在溪邊垂釣是真正的休閒娛樂活動，清新的空氣，清澈見底的溪水，還收穫了鯽魚、白魚、石斑魚、葫蘆魚等各種野生溪魚🐟，做了個紅燒溪魚拼盤，味道是特別的鮮美😍😄”食材明細主料溪魚（適量）姜（適...

“平安夜要吃蘋果🍎，還要有聖誕老人🎅，乾脆我們來擺一盆過過聖誕氣氛”食材明細主料蘋果（一個）橙子（一個）草莓（8個）輔料沙拉醬（適量）香草（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）聖誕水果拼盤的做法步驟1、...

“趣味水果拼盤【狐狸和烏鴉】1.食材準備:芒果、獼猴桃、黑布林2.獼猴桃削皮，果皮留下做大樹的枝幹。獼猴桃切片做樹葉造型3.芒果切片，用小刀刻出狐狸的頭部，身體、四肢，中間的芒果核做狐...

“寶寶不愛吃飯不愛水果，是每個媽媽最頭疼又最關心的事。換個思維，換個方法，有些事情可能就會變得簡單。。。”食材明細主料土司麪包（適量）海苔（適量）輔料千禧番茄（適量）黃瓜（適量）色拉醬（適量）橘子...