“雞蛋富含蛋白質,而白煮蛋又是營養最豐富的,但大部分人不喜歡吃煮的乾乾的雞蛋,今天分享一下煮糖心蛋的經驗。”
1、鍋中放水放入洗淨的雞蛋(切記雞蛋一定要洗淨以免雞蛋煮破後蛋殼的細菌進人雞蛋中)
2、大火燒開後後煮3分鐘左右(看雞蛋大小而定)
3、關火蓋蓋燜5分鐘讓水的餘溫繼續將雞蛋燜煮
4、剝殼後成品
1、雞蛋一定要新鮮2、腸胃不好者不宜3、如想煮成很小的糖心,可在水開後煮5分鐘,關火燜3分鐘