羅漢果是一種十分具有營養的水果,很多人都喜歡吃這種東西,不僅僅因爲好吃,更因爲感覺營養價值很高,不過,很多人都不知道羅漢果如何食用呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下這方面的知識吧,希望可以幫助到大家。
一、羅漢果如何食用
1、羅漢果泡茶
1)取幹羅漢果一個,一般泡一壺茶半個羅漢果就可以了,可以連殼一起放,或者殼留着做其它用處
2)把半個羅漢果再切兩半,然後放進乾淨的陶瓷茶壺中
3)注入80度左右的溫水500ML左右
4)蓋上壺蓋燜泡15分鐘左右即可
2、銀耳香梨甘蔗羅漢果蜂蜜茶
1)銀耳1小朵用清水泡發,洗淨表面雜質
2)洗淨的銀耳用刀切成碎末,或者用手撕成小朵,我喜歡切碎一點
3)銀耳末放入砂鍋,加入適量的清水,大火熬開中火熬煮20分鐘,至銀耳軟
4)甘蔗一段,用刀切成小寸斷
5)再把每一段一分爲四切成小丁
6)甘蔗丁放入砂鍋中
7)香梨用清水洗淨,不要去皮切成丁
8)香梨丁放入砂鍋中
9)羅漢果取1/4個,用手掰碎
10)羅漢果放入砂鍋中
11)中火熬煮20分鐘,至鍋裏的食材熟
12)熬好的湯汁盛出放在杯子裏,降至微溫後調入蜂蜜飲用
3、羅漢果龍眼水
1)羅漢果半個.新鮮龍眼肉一小碗.陳皮.陳皮一小角浸軟颳去白色部分.水2000ML左右.
2)大火燒開轉小火一起煲到剩下三碗水.
4、羅漢果秋梨膏
1)梨洗淨削皮,鍋中放少許水,把梨皮及打碎的羅漢果放進去小火煮開。
2)等梨皮煮變色後再煮大概十多分鐘,就把梨皮撈起棄之,羅漢果繼續煮。
3)梨用擦板擦,儘量小一點。
4)擦好後與梨汁一起倒入鍋中煮沸。
5)梨與羅漢果煮軟後加白糖繼續熬,其間攪拌。
6)煮大約一小時左右,成膏狀,關火。待溫度稍涼後加入蜂蜜攪勻。
7)裝瓶,放入冰箱儲存。
5、羅漢果山藥百合雪耳甜羹
1)銀耳泡發,山藥洗淨,我選的是面山藥喜歡糯糯的口感。冰糖可以減量,我買的是塊冰塊,實在砸不碎,把我的擀麪杖都給磕出坑來了。所以多放了些水,熬湯用吧
2)山藥去皮,切成滾刀塊
3)羅漢果用刀背敲碎,取果肉。果肉對切備用
4)把水發銀耳和羅漢果的果實,還有山藥和枸杞一起放入鍋中
5)砂鍋中加足量的水,我的大約1.5L左右。大火燒開後,轉小火蓋上蓋子煲個40分鐘的樣子。見湯汁減少1/3左右即可
6)頭出鍋前5-10分鐘放入百合。關火後放入冰糖即可
我相信透過瀏覽上面的相關資料資訊,大家對於羅漢果如何食用,有了大概的瞭解了吧。不過,小編輯還是和大家一起重新回顧一下。羅漢果可以泡茶喝,還可以做成銀耳香梨甘蔗羅漢果蜂蜜茶,羅漢果龍眼水,羅漢果秋梨膏。