1、橙子洗淨,切四分之一出來做蓋子,在切面撒少量食鹽,可以用筷子戳幾下,使鹽分更好滲入橙肉,然後用牙籤固定橙蓋,裝在碗裏,放到蒸鍋裏蒸十五分鐘,我用了蒸蛋器,也可以蒸。
2、蒸好之後,開蓋。
3、蒸熟之後,去皮。
4、用小刀在橙子外面劃幾下,輕鬆去皮,然後橙肉跟碗裏的橙汁一起吃下去,對治療喉嚨痛很有效果。