麻婆涼粉怎麼做|麻婆涼粉的做法

“都吃過麻婆豆腐，今天給大家來一道麻婆涼粉，
自己做的涼粉做的挺多了，打算做一道美味的下飯的菜”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

麻婆涼粉的做法步驟

• 1、涼粉切好

• 2、鍋里加入油加入蔥炒香

• 3、然後加入肉末

• 4、快速炒散

• 5、加入豆瓣醬

• 6、炒至肉末上色

• 7、加入開水

• 8、在加入鹽

• 9、大火煮開

• 10、煮開後加入涼粉

• 11、炒勻

• 12、慢慢燉

• 13、燉至入味

• 14、快收汁

• 15、加入雞精炒勻

• 16、炒好的

• 17、裝盤

小竅門

涼粉加入鍋裏後，一定要多燉一會，纔會入味