1、食材:牛蛙(已洗淨)、豆腐(已切成小塊)、薑片、麻婆豆腐調料
2、將麻婆豆腐調料拆開包裝、擱入保鮮盒中,加入200毫升的清水。
3、調勻,待用。
4、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊。
5、接着,將剁好的牛蛙和薑片下入清水鍋中。
6、加適量的料酒。
7、焯開,8分鐘後撈出。
8、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的牛蛙和豆腐翻炒一下。
9、然後,倒入調好的麻婆豆腐調料。
10、加適量的鹽。
11、翻動一下煮開2分鐘即成。