“做過幾款堅果餅乾,都很好吃。
板栗含有豐富的營養成分:糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽,有“乾果之王”的美稱。
板栗具有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫、益氣健腦、消除溼熱,經常食用可以強身健體,增強禦寒能力,尤其適合冬季食用。”
1、板栗去殼。
2、白糖、油放在盆中攪拌。
3、打入雞蛋攪拌。
4、加小麥粉,少許小蘇打泡打粉攪拌。
5、倒入切碎的板栗和成麪糰。
6、烤盤塗少許油,麪糰做成小面球放在烤盤中。
7、將面球按扁成餅乾坯。
8、烤盤入烤箱中層,上下加熱,170度,18分鐘左右烘焙。
9、烘培好即可享用
1、白糖的添加量依據個人口味而定。
2、烤箱溫度及烘焙時間的設定視具體情況靈活掌握。