香酥花朵麪包怎麼做|香酥花朵麪包的做法

“漂亮又好吃的小麪包”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥花朵麪包的做法步驟

• 1、把麪糰揉到擴展階段，撐開面團成手套膜

• 2、一發結束後，把麪糰分成20等份，滾圓排氣15分鐘

• 3、30克黃油，30克砂糖和70克低粉混合，手搓成細小的顆粒，即是香酥粒

• 4、把小麪糰分別擀成4乘以10的面片，從上到下捲起

• 5、卷好的麪糰豎着放入模具，進入烤箱二發

• 6、二髮結束後，刷蛋液，撒香酥粒，180度預熱烤箱，後轉170度25分鐘。出爐後脫模晾涼。