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懶人版奶香芝麻球怎麼做|懶人版奶香芝麻球的做法
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烘焙
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“
喜歡小小的,酥酥的,還有奶香味
”
食材明細
主料
普通
麪粉
(根據麪糰的乾溼程度自己掌握)
黃油
(20克)
雞蛋
黃
(一個)
輔料
黑芝麻
(隨意)
奶香
(
口味
)
烤
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
懶人版奶香芝麻球的做法步驟
1、黃油軟化後加入糖,雞蛋黃,攪拌均勻
2、倒入麪粉(自己掌握量太乾無法成圓形)和成團
3、烤箱預熱,不用刻意分割,用手揪塊麪糰滾圓放入托盤
4、擺放整齊後,用指尖稍微按壓出一個小平面,刷蛋液撒芝麻即可。
小竅門
雞蛋只用蛋清,也試過一個雞蛋都放入,但是成品會多了些韌勁。
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