“春節沒出門拜訪親戚。有點無聊。。看到零食盤實在是沒我想吃的。都是糖。。看到瓶子裏還剩點葡萄乾。乾脆去折騰下,做成餅乾好了。。”
1、葡萄乾我先用涼水泡開了。不然我怕烤完太硬了。本來想切碎的。想想算了。。太麻煩了。
2、黃油軟化。加入白糖用電動打蛋器打發至變白。
3、在加入雞蛋。一起打發均勻。
4、在加入泡打粉和低筋麪粉。沒有泡打粉可不加。
5、壓拌成團。
6、隨便捏了個造型。把葡萄乾按上去。
7、烤箱160度最上層烤20分鐘。這樣底部不會容易烤焦。
8、完成。放涼後即可食用。
9、酥香。和曲奇差不多。