1、1、所有材料準備好。
2、2、牛奶加糖、煉乳攪拌至糖融化。
3、3、加入淡奶油攪拌均勻。
4、4、蛋黃打散。
5、5、把牛奶液倒入蛋黃液中攪拌均勻。
6、6、把攪拌好的蛋奶糊過濾一下,塔水就做好了。
7、7、把塔水裝入蛋撻模,大概8分滿。
8、8、烤箱預熱220度,中層烤25分鐘,看到表面有焦斑,轉下層,單開下火,烤5分鐘即可。