“最近天氣暖和,很適合曬太陽和朋友一起下午茶,做了個檸檬司康,味道還不錯,非常清香,記得最後撒糖粉,拍的時候忘了。”
1、準備食材。
2、將所有粉類混合,再剝入檸檬屑混合攪勻。
3、黃油切小塊加入麪粉中,揉搓成粗粒。
4、然後加入冰牛奶攪勻,揉出面團。
5、輕輕擀開後對摺幾次再繼續擀開。
6、用圓形模具刻出形狀,放入烤盤。
7、檸檬去皮切片,用紙巾吸乾表面水分,然後放在司康餅上,表面撒適量糖粉送入烤箱。
8、烤箱預熱160度烤30分鐘即可。