1、除餡料及胡蘿蔔絲外所有原料機器揉出膜,低速揉入乾燥胡蘿蔔絲。
2、基礎發酵。
3、排氣分割成15份,滾圓,再餡料內滾一圈蘸上椰蓉糖油。
4、排入烤盤進行二次發酵。
5、烤箱120度預熱,烤15分鐘。