秋葵牛肉披薩怎麼做|秋葵牛肉披薩的做法

“【秋葵牛肉披薩】好過癮的牛肉披薩
小妞兒要吃披薩，說了好幾天了，閒下手來做一個。
用了牛肉秋葵小西紅柿香菇，小妞兒看我操作的時候說：“我不吃那個綠綠的東西，不過它挺好看的。”
過了一會兒又說：“媽媽，我不吃牛肉。”
米媽：“要不這樣吧，這一塊不放牛肉也不放小星星，烤好了給你吃吧。”
納米：“不行不行，放吧放吧，都放上吧。”
嘿嘿，看着顏色，也不想不要呢!
小妞兒大愛披薩，常常會要求媽媽做，餡料時常的換換，都吃的很香!”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

秋葵牛肉披薩的做法步驟

• 1、麪糰所需材料。

• 2、將酵母化在溫水中（我手工和麪），倒入麪粉溫和物中，拌成絮狀。加入橄欖油。

• 3、揉成光滑的麪糰。

• 4、餡料所需要材料。牛肉提前醃過的。

• 5、自制披薩醬。（做法回頭分享）

• 6、芝士用菜刨刨成絲。

• 7、普通八寸披薩用150克到180克芝士，我用大方盤，用量調整了。

• 8、香菇秋葵焯水。

• 9、焯水後切片，放在平底鍋中煸幹。這樣子烤出的披薩比較乾爽，不會出大量的水。

• 10、平底鍋倒油，將醃過的牛肉煎香。

• 11、出鍋後用廚房剪刀剪成小粒，磨上黑胡椒粉。

• 12、披薩餡料全部準備好了。

• 13、發好的麪糰整形排氣。

• 14、擀成大片，儘可能整形成方形，邊擀邊鬆弛，有助於擀成形。用竹籤戳洞。將餅胚入預熱好的烤箱烤六分鐘。

• 15、、取出刷披薩醬，放上一層芝士碎。

• 16、鋪上餡料，再次鋪上芝士碎。

• 17、入烤箱230度，20分鐘，觀察上色情況。

• 18、出爐即可。

小竅門

1、披薩餅可以用餃子粉。可以手工和麪，這天兒很方便的。