糖桂花餅乾怎麼做|糖桂花餅乾的做法

“糖桂花我一般都用來做澆頭，什麼杏仁豆腐啊甜酒釀啊，加上一點糖桂花就完全風味出來了啊！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糖桂花餅乾的做法步驟

• 1、黃油切成小塊，室溫下軟化
• 2、加入一點點蜂蜜
• 3、加入糖粉，開始打發
• 4、分次加入雞蛋液，每次都攪拌均勻
• 5、打發到羽毛狀態即可
• 6、一次性加入過篩的低筋粉，攪拌均勻
• 7、拌勻到沒有乾粉
• 8、加入一勺糖桂花，揉成麪糰
• 9、整理成長方體，到冰箱裏面凍硬
• 10、切成厚度爲2-3mm的均勻片狀
• 11、以一定的間隔放在烤盤上
• 12、烤箱預熱好，上下火中層，170度，20分鐘左右，完全硬了即可