“做了薏米漿,過濾剩下的豆渣丟棄太可惜了,做了這款薏米豆渣餅。特點:做出的豆渣蛋餅色澤漂亮味香,含有豐富的蛋白質。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。”
1、準備的材料。
2、麪粉倒入豆渣中。
3、雞蛋打散,加入蛋液。
4、調入鹽和雞精,攪拌均勻成麪糊。
5、不粘鍋中倒入適量油,倒入麪糊小火煎。
6、煎至一面金黃再翻面煎金黃。
麪餅翻面時要小心,最好先移入盤中在倒入鍋中。