“一個星期總有那麼七天想睡懶覺,你也是嗎?咳咳。。那就多睡幾分鐘吧~~因爲咱有快手早餐,10分鐘就可以搞定的:什錦餅。”
1、青瓜、娃娃菜、火腿切絲
2、敲入2個雞蛋
3、攪拌均勻
4、撒入麪粉
5、攪拌均勻(酌量加點水,直至麪糊的狀態是用筷子挑起能滴落爲好)
6、冷鍋倒入少許油,轉動鍋柄,使油均勻分佈在鍋底
7、舀入一大勺麪糊倒入鍋中間,晃動鍋柄將麪糊攤平
8、待一面凝固,顏色變黃後翻面,煎至另一面金黃即可
9、擺盤後撒點蔥花點綴
1.想吃奶香味的,可將水換成純牛奶哦
2.爲什麼要冷鍋放油和麪糊了?因爲熱鍋麪糊一到鍋中就會凝固,就不方便攤勻了