姬菇炒雞蛋（很鮮香）如何做簡單又美味

姬菇炒雞蛋是以姬菇和雞蛋爲主要食材輔以其他配料炒制而成，味道鮮美可口，口感滑嫩，回味無窮。雞蛋含豐富的優質蛋白，氨基酸和鐵等營養元素，是非常健康的優質食材。姬菇是平菇的一種，含有豐富的維生素，礦物質等營養元素，營養價值非常高。製作時姬菇不要煸炒太久，也不要放太多調料，以免破壞它本身的鮮味。

主料

輔料

具體步驟

1.準備姬菇數朵洗淨備用，雞蛋兩個

2.熱鍋熱油先下雞蛋，定性後再炒碎盛出！下姬菇煸炒，出水後加炒好的雞蛋，加鹽！

3.出鍋啦！香噴噴的姬菇炒雞蛋就完成了！

烹飪技巧

1.最好將姬菇底部黑的去除！2.炒雞蛋的菜不需要加味精也很鮮香！