常吃不膩的清蒸多寶魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.魚洗淨後提前半小時前後都抹上鹽，倒上料酒醃着

2.蒸之前稍稍用水衝一下，不然會很鹹，再加適量老酒和鹽入鍋大火蒸

3.別忘了放上切片的生薑

4.大約蒸10分鐘左右即可關火，撒上蔥花，加點味精就可以出鍋了

5.肉質細嫩肥厚，鮮啊

烹飪技巧

蒸的時間不能太長，水開後10分鐘足夠了。