小炒滑菇,大家聽名字就口水直流吧。想想看,既香氣撲鼻,又美味可口,真是一款讓人垂涎欲滴呀。這款小炒滑菇不僅美味可口,而且具有豐富的營養價值,富含多種維生素,具有多種保健功能。怎麼樣,受到誘惑了麼,那就趕緊看看小炒滑菇是如何做的吧。
主料
滑菇 :400輔料
鹽 :半勺具體步驟
1.滑菇清理乾淨用清水浸泡十來分鐘
2.備好佐料
3.辣椒,蔥,姜切絲,蒜切片
4.將大顆的滑菇對半分開
5.鍋燒熱加入適量油
6.加入滑菇翻炒
7.翻炒兩分鐘後加入姜蒜繼續翻炒,可以適當加些開水
8.加入食鹽
9.放入味精,生抽
10.加入辣椒絲,蔥絲翻炒片刻
11.出鍋裝盤即可食用
12.成品圖
滑菇自身粘液就比較重所以無需勾芡都可以.