最近嘴又饞了,老是想着吃點什麼。就和朋友一起去外面的飯店裏吃飯,看着滿目的選單,一道黃金雞肉飯吸引了我。就要吃這道黃金雞肉飯,這道黃金雞肉飯吃起來口感真是十分的好吃,下飯吃還是下酒吃都是一個不錯的選擇。推薦給大家。趕緊自己做着吃吧。
主料
南瓜去皮去籽後 :500輔料
青豆 :50具體步驟
南瓜去籽去皮,切成小塊,蒸熟
雞腿去骨,切成1釐米見方的小塊,加入1小勺(1tsp)料酒,1小勺(1tsp)姜粉,1/4小勺(1/4tsp)鹽,拌勻,醃製10分鐘
洋蔥切成小丁
香菇切成小丁
青豆放在水裏煮熟後,瀝乾
鍋裏放50克油,油熱後,倒入雞腿丁,翻炒
等到雞腿丁都變色後,倒入洋蔥一起翻炒
洋蔥香味出來後,倒入香菇丁一起翻炒
香菇丁加入後,翻炒兩分鐘左右,倒入米飯一起翻炒
米飯和所有食材全部炒勻,炒2分鐘左右,再倒入蒸熟的南瓜
南瓜和鍋裏食材全部翻炒均勻後,再倒入青豆,一起翻炒均勻
青豆倒入後,翻炒2分鐘左右,加入適量鹽調味即可