誘人的私房祕製烤魚如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道誘人的私房祕製烤魚最大的不同就是他的烹飪方式烹飪方式，烤，這種方式是相對比較古老的烹飪方式，而且他的特點在於食物出來後，一般情況下都是外焦裏嫩的，口感很好，而且可以烤出食材裏多餘的油脂，他之所以好吃，還因爲他的配料也很豐富，所以想解饞的就趕快行動吧。

主料

幹豆片 ：適量
芹菜 ：適量
蔥白 ：適量
草魚 ：600
金針菇 ：適量
平菇 ：適量

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
油 ：適量
孜然粉 ：適量
耗油 ：適量
料酒 ：適量
辣椒 ：適量
麻椒 ：適量

具體步驟

1.首先先把魚中間劈開，把裏面的主刺取出來！這樣方便烤制跟醃製

2.下面進行醃製！表面塗上一小層的鹽！蔥白切段薑切片，一起放入！加入生抽 耗油 料酒 醃製15分鐘

3.把烤盤鋪上錫箔紙,把醃製的魚反過來蔥姜放到下面。

4.取老抽均勻的刷在魚表面，在刷一場植物油

5.愛吃辣椒的，也可以放上辣椒。在塗滿孜然粉。

6.烤箱上下180度預熱3分鐘，烤制15分鐘

7.烤制的時候炒菜！就是把那些輔料炒8成熟，加入麻椒辣椒孜然粉！由於炒菜沒照就不上圖了。炒好的菜直接匯入烤魚上面，水不要太多！在上烤箱繼續烤制7分鐘左右。

8.成品 好好吃~

烹飪技巧

你還可以加上自己喜歡吃的菜比如西藍花，菜筍，腐竹這裏就不一一介紹了。