雞腿富含蛋白質以及多種營養素，有利於處於發育期的孩子食用。誘人的祕製烤大雞腿不但能讓你大飽一頓，還能讓你的嗅覺跟着大飽一頓。誘人的祕製烤大雞腿肉質鮮美，鮮嫩可口，老人家吃起來也方便，這是一道居家必備的美味菜餚之一，是很不錯的選擇。
主料
大雞腿 ：3個輔料
鹽 ：6具體步驟
準備大雞腿，清洗乾淨待用
在雞腿正面劃兩三刀（刀口要劃深一點），方便醃製時入味
反面也劃兩刀
準備料汁：輔料裏面除孜然粉以外的料全部放入大盆內
攪拌均勻
放入雞腿，兩面適當按摩使雞腿吸收料汁
蓋上蓋子或保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製兩小時，中途取出雞腿按摩一次再放回冰箱
2小時後將雞腿放入鋪好錫紙的烤盤內
移入烤箱中層烘烤。設定上下火230度，時間1小時（烤箱要提前預熱）
烤30分鐘時取出烤盤，給雞腿撒上孜然粉，用刷子刷勻，繼續放入烤箱烘烤
烤40分鐘時再取出，給雞腿翻個面，撒上孜然刷勻，繼續入烤箱烘烤剩下的20分鐘
喜歡雞腿皮焦一點的可以在最後三分鐘將雞腿翻回正面，將烤盤移入烤箱最上層，烘烤程度結束後等幾分鐘再取出食用
千里飄香谷
