海苔土司是一道味道十分香甜的早點,主要用到了牛奶以及雞蛋,所以吐司整體的口感十分鬆軟有滋味的呢,而且含有豐富的營養物質供人體所需,海苔的味道也是十分濃郁的呢,還在等什麼呢,來一份美味的海苔吐司吧,你值得擁有的美味點心呢!
主料
白糖 :20輔料
酵母粉 :適量具體步驟
1.將白糖、植物油置於盆中攪拌均勻,打入雞蛋攪拌均勻
2.加小麥粉、酵母粉、鹽、牛奶攪拌均勻,和成麪糰,揉至可以拉出薄膜狀後醒發
3.醒發好的麪糰分成3份,蓋上保鮮膜靜置10分鐘
4.取部分海苔切碎
5.添加到醒發好的2個麪糰中,揉實
6.再將麪糰擀成長圓
7.從一側捲起,收口在下放入土司盒
8.將沒有添加海苔的麪糰擀成長圓
9.放上一片海苔
10.用冷水將海苔上拍溼,從一側捲起
11.收口在下放入土司盒,再次發酵
12.發酵好的土司坯刷上雞蛋液,入烤箱烘培。上下加熱,180度,30分鐘左右烘焙
13.烘培好扣出晾涼
14.切片即可享用
土司坯再發酵時可以放在烤箱裏,並在烤箱裏放一碗熱水,以保證烤箱裏的溼度。烤箱溫度及烘焙時間視具體情況設定。土司烘培10分鐘左右,蓋上盒蓋。以免着色太深。