準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時桃膠,又名桃油。是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經化學反應成的液體,也是一種樹膠。它含有豐富的蛋白質,也是一款保健功效極強的藥用食材。桃膠與椰漿的組合,提升了椰漿豆仁膠的整體口感,營養豐富,順滑綿軟,美味可口。從而受到很多人的青睞。
主料
豆仁膠 :
50 紅棗 :
15桃膠 :
5 輔料
冰糖 :
適量椰漿 :
適量清水 :
適量 具體步驟
1.豆仁膠加點薑片泡發好,也可以不加薑片
2.桃膠也要提前泡發,或者直接不加桃膠
3.鍋中加水後倒入豆仁膠和桃膠後加入紅棗
4.加入幾勺椰漿
5.最後加點冰糖
6.煮的棉爛的口感剛剛好呢
烹飪技巧
魚膠和桃膠要提前泡發好。