炎炎的夏天特別熱,家裏媽媽要不就煮一些糖水來滋潤夏天的乾燥,有時也會煮一些滋潤的粥來調節一下每天都吃米飯的無味,銀耳百合粳米粥結合了糖水和粥的精華,而且這種粥含有了滋潤的作用,使夏天更加滋潤,銀耳百合粳米粥這種粥就很好的起到滋潤的作用。
主料
粳米 :100輔料
冰糖 :適量具體步驟
1.銀耳放入水中泡發備用(所有材料我都是睡前泡下的)
2.粳米淘洗乾淨提前用水泡發備用。
3.幹百合也用水泡發備用。
4.把泡發的銀耳撕成小朵放入煮鍋裏。
5.泡好的粳米也放入煮鍋裏。
6.鍋中加入適量水,大火煮沸改小火煮粥。
7.半小時後放入百合繼續煮。
8.放入適量的冰糖一起煮,待銀耳軟糯,粥濃稠時即可關火食用。
1、銀耳、幹百合、粳米都要提前用水泡發兩小時左右,如果做爲早餐可在臨睡前泡下。2、銀耳不容易煮熟,所以銀耳、粳米要提前煮,百合一會就煮熟可以晚一點放入。3、冰糖的用量按個人的口味放入。