很有食慾的韭菜魷魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備的材料，

2.將魷魚橫豎劃出橫，記住不要切斷哦，

3.切成均勻的等分，

4.將韭菜洗淨，切段，

5.紅辣椒切絲，

6.大蒜切碎、生薑切片備用，

7.將魷魚塊焯水，

8.魷魚捲起來後撈出，沖涼水後，撈出備用，

9.起油鍋放入大蒜和生薑爆香，放入適量的豆瓣醬，

10.放入魷魚卷，翻炒，

11.放韭菜，

12.放紅辣椒，

13.適量的鹽，

14.適量的蔬菜精，放適量的清水後，等煮開就可以起鍋。

烹飪技巧

1、魷魚最好用水焯一下，這樣能保持魷魚的口感和造型，2、魷魚切片最好是不要太大了，3、切花不要切段了，要留一點的。