準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 :
500 輔料
油 :
適量五香粉 :
適量鹽 :
適量蔥花 :
適量 具體步驟
1.麪粉加酵母粉、水和成軟硬適中的麪糰餳發至原來的2倍大小
2.切好蔥花備用
3.炒鍋倒油炒香蔥花煸出蔥油
4.發好的麪糰排氣揉勻後分次擀成大圓餅,抹上蔥油、蔥花、五香粉、鹽
5.切成如圖所示的形狀
6.摺疊
7.折起
8.再摺疊
9.重複6、7、的操作步驟
10.摺好的樣子
11.電餅鐺預熱抹少許油放入麪餅生胚,煎至兩面焦黃即可
12.另外還做了一個圓形的
烹飪技巧
電餅鐺提前預熱30秒,抹少許油就可以了。