老爸打來電話,說好久沒帶小孩子回去看他了,回來做幾道家常吃吃吧。帶了小孩回去,老爸就在張羅飯菜,他做了一道扁豆炒土豆絲,味道真的很不錯,而且土豆的營養價值也是蠻高的。我家小孩子很愛吃土豆,所以老爸是特意做扁豆炒土豆絲給他吃的,滿滿的都是愛。
主料
扁豆 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
扁豆摘弦洗淨後,切絲
2.消化餅搗碎 ,加入融化的黃油。拌勻。
3.奶油奶酪里加入煉乳,攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。
4.玉米澱粉過篩入起司糊中,攪拌均勻沒有顆粒。
5.消化餅碎放入模具裏,壓實。模具外包上錫紙。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盤的開水裏。烤箱中層,上下管,烤60分鐘。(用牙籤扎進去拔出來沒有粘連,判斷熟沒有熟,沒有熟,再延長時間)
8.烤好出爐後,冷卻透。用刀子沿着蛋糕模劃一圈就很容易脫模了。
扁豆變色後加入土豆絲翻炒一分鐘,加入一勺清水小火燉一分鐘,加適量的鹽,味精出鍋裝盤