牛奶杏仁蔓越莓手撕吐這款美食比較好吃,口感也比較好,所以多吃也是不錯的選擇喲,但是這款美食的味道比較好吃,所以大家都是比較愛吃的,對身體健康也是比較好的一款美食,經常吃的話營養比較豐富,所以可以經常吃的美食,嘗試一下不粗的
主料
蔓越莓 :適量輔料
牛奶 :適量具體步驟
高粉、白砂糖、酵母以次稱量好,並一起倒入料理機桶內,加入30g色拉油,一邊慢慢倒入牛奶一邊用攪拌棒快速攪拌,不用全部倒入。然後用2檔10分鐘期間慢慢加入牛奶,看到逐漸成團裝停止,最後加入食鹽。然後用4檔10分鐘後再5分鐘,最後用5檔5分鐘左右,基本可以達到完全階段。
放入450g土司模具中。另外的五個麪糰也和之前一樣的步驟操作。完成兩個土司盒份量。然後放入熱水一碗放入30度的烤箱進行二次發酵。
發酵時間我用了50分鐘,30度,約8分滿,取出來刷上薄薄蛋液,撒上一層杏仁片。放進上下火預熱170度的烤箱下層,蓋上蓋50分鐘
出爐即可晾網倒扣脫模。涼透用保鮮袋包好。