家常莧菜炒素雞如何做簡單又美味

這道家常莧菜炒素雞，製作簡單，莧菜其實在我的印象裏還是小時候對它野菜的記憶，但是是很美味的一種蔬菜，很多人是很喜歡的，當然，這道菜餚也是運動，塑身愛好者的最佳選擇，不喜歡太多脂肪，不喜歡太多油膩，那這道是很適合的，在家大家就可以試試了。

主料

輔料

具體步驟

1.莧菜去根洗淨瀝水，素雞切半月片，蒜瓣拍碎去皮切粒。

2.鍋中放油燒熱爆香蒜粒。

3.倒入莧菜煸炒。

4.三分鐘左右莧菜變軟了。

5.加入素雞。

6.煸炒一會兒加入適量鹽。

7.煸勻後加入一勺排骨湯蓋蓋燜兩分鐘。

8.關火，利用餘溫再稍煸一會即可。

9.出鍋OK。