家常菜青椒炒素雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.素雞對半剖開再切片。

3.青椒去蒂洗淨切絲。

4.蔥蒜幹辣椒切碎。

5.熱鍋涼油，放入蔥蒜幹辣椒煸香。

6.放入素雞煸炒至稍微焦黃。

7.再放入青椒絲炒至斷生。

8.關火加鹽、雞精調味即可裝盤。

烹飪技巧

鍋燒熱再炒素雞，這樣會少粘鍋。