主料
米飯 :2碗輔料
油 :2湯勺具體步驟
1. 將冷卻的米飯(米飯最好是隔夜的幹米飯)放炒鍋用少許油炒開,加入1片奶酪和少許鹽和胡椒粉繼續翻炒;
2. 在容器中倒入炒好的米飯,將菠蘿和大蝦依次擺在米飯上,再撒上切成絲的奶酪;
3. 入微波爐,先用解凍檔加熱3分鐘,使奶酪慢慢融化和滲透到米飯中;
4. 再用高火“叮”3~4分鐘,你會聽到滋滋聲,並且香氣撲鼻而來,好了,開吃吧。
1、和炒飯一樣,米飯最好是冷卻變乾的隔夜米飯(冬天不會壞的,夏天的話最好是當天的);2、對材料用炒鍋進行前期的炒制,這是入味的處理,不能偷懶;3、我覺得先用解凍檔與直接高火叮,成品還是有區別的,細微之處大家自己體會。