老乾媽素炒藕丁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 青紅椒切丁，藕去皮洗淨後切丁

2. 熱鍋放油，油熱後下少許薑末熗鍋後，倒入藕丁翻炒至斷生

3. 加入一大勺老乾媽醬，炒勻。

4. 下入青紅椒丁，炒至斷生後，加少許鹽調味即可起鍋。

烹飪技巧

1.蓮藕現切現炒會比較不容易變黑。2.步驟4時如果覺得太乾可以稍微點一點水。