主料
輔料
具體步驟
1. 將豬骨頭切小塊洗淨。
2. 淮山去皮,泡在鹽水裏以防變色。
3. 將茨實清洗乾淨,泡水裏備用。
4. 將豬骨頭焯水後用清水沖洗乾淨。
5. 將所有材料倒進湯鍋內,加入2000克的水,開大火煮開。
6. 煮開後轉小火煮1.5至2個小時,加鹽調味即可。